隆冬時節(jié)，黃河烏金峽口的靖遠縣平堡鎮(zhèn)，白銀博潤農科發(fā)展有限公司食用菌生產基地的一座座溫室大棚依山傍水，次第向前排開，格外引人注目。走進高大寬敞的大棚，一排排香菇菌棒均勻整齊地“站立”，一個個香菇朵兒撐著“小傘”，相依相偎，互連互牽，散發(fā)出陣陣清香，甚是惹人憐愛。12月的白銀寒氣逼人，平堡鎮(zhèn)的香菇生產卻紅紅火火。被鄉(xiāng)親們譽為“歸根人才”的韋玉琦，發(fā)展香菇生產、帶動家鄉(xiāng)父老創(chuàng)業(yè)致富的事跡在白銀流傳開來。

 

　　“金鳳凰”創(chuàng)業(yè)不忘眾鄉(xiāng)親

 

　　1971年出生的韋玉琦，是平堡鎮(zhèn)飛出的“金鳳凰”，他在外打拼多年，對故鄉(xiāng)有著別樣情懷。

 

　　1994年，韋玉琦從原陜西財經學院畢業(yè)后，進入原蘭州西固平板玻璃廠工作，一干就是十年。玻璃銷售的工作韋玉琦干得得心應手，業(yè)績也跑在同事前面。但韋玉琦并不甘心一直在工廠里打工，憑借著多年的豐富經驗，韋玉琦干起了自己的玻璃深加工廠，一干又是十年，挖到了創(chuàng)業(yè)的第一桶金。

 

　　近年來，伴隨著國家發(fā)展方式和發(fā)展理念的轉變，作為一名農村出生的高學歷商人，韋玉琦敏感地嗅到了綠色循環(huán)農業(yè)——香菇產業(yè)的“香氣”。

 

　　機不可失，說干就干。韋玉琦開始到中國香菇的主產地，甚至國外進行一次次地考察。香菇的栽培環(huán)境、技術流程、銷售前景等各個方面，他都仔細研究，認真琢磨。經過考察對比，他發(fā)現(xiàn)自己的家鄉(xiāng)平堡鎮(zhèn)非常適宜香菇栽培。這讓在外打拼20多年的韋玉琦十分欣喜。他覺得致富不能忘本，是時候回到家鄉(xiāng)帶領鄉(xiāng)親們一起脫貧致富了。

 

　　2015年10月，白銀博潤農科發(fā)展有限公司成立。帶著自己的食用菌生產基地規(guī)劃方案，韋玉琦走進平堡鎮(zhèn)金峽村和金園村的群眾家中，反復了解群眾對土地流轉、入股分紅、香菇栽培的看法和意見。最終與53戶群眾簽訂土地流轉協(xié)議，流轉土地200畝，建成溫室大棚58座，并聘請周邊貧困群眾在基地打工。

 

　　韋玉琦香菇產業(yè)的第一步穩(wěn)穩(wěn)地邁開了……

 

　　大循環(huán)“鏈就”綠色新農業(yè)

 

　　香菇是世界第二大食用菌，也是我國的特產，素有“植物皇后”的美稱。但香菇好吃不好種，對培植環(huán)境要求嚴苛，不能使用化肥和農藥，主要以農作物秸稈、棉籽殼、玉米芯、木屑等為栽培原料，使廢棄物得到充分利用，變廢為寶，而生產香菇后的廢棄培養(yǎng)料又會成為種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的高效有機肥料、飼料。

 

　　“這樣的綠色大循環(huán)產業(yè)鏈條，不僅消除了農民焚燒秸稈等物、隨意堆放農業(yè)廢棄物對環(huán)境造成的污染，還為農民帶來了收益，是真正的‘循環(huán)經濟’，實現(xiàn)了‘點草成金、化害為利、變廢為寶、無廢生產’的產業(yè)目標。”韋玉琦自豪地向記者介紹。

 

　　靖遠縣是黃河農業(yè)經濟帶上的特色農業(yè)大縣，各類農副產品豐富，可用于生產食用菌的各類闊葉類木屑和玉米芯年可達3500萬公斤以上，至少可以做成3000萬個菌棒。這些原料在靖遠周邊農村很廉價，甚至當作廢物燒掉或扔掉，非?？上?。發(fā)展香菇生產，可以把這些原料利用起來，最后可讓生產后的無害廢料回歸農田，或制成飼料，或生產沼氣。

 

　　平堡鎮(zhèn)黨委副書記、金峽村包村干部吳生福告訴記者：“食用菌生產的循環(huán)發(fā)展，對平堡鎮(zhèn)和周邊縣區(qū)農業(yè)項目具有引領和示范作用。僅今年一年，該食用菌生產基地已經利用了400多噸農業(yè)廢棄物，實現(xiàn)了生態(tài)效益、經濟效益和社會效益的統(tǒng)一。”

 

　　新模式“變出”農業(yè)生產力

 

　　如何擴大香菇生產規(guī)模，提高生產力，使其形成產業(yè)，這是韋玉琦一直思考和研究的問題。他說，只有將分散的生產、加工、銷售進行整合，將分散的土地、資產和勞動力進行整合，采取集研究、生產、貯藏、深加工、銷售為一體的“公司+基地+農戶”模式，才能解決這些問題。

 

　　2015年到2016年，韋玉琦的白銀博潤農科發(fā)展有限公司先后從平堡鎮(zhèn)金峽村、金園村53戶群眾手中流轉鹽堿地200畝，建成食用菌生產基地。韋玉琦還積極與金峽、金園兩村村委會協(xié)商合作，使村集體的閑置土地及產業(yè)扶貧資金入股食用菌生產基地；同時吸納兩村30多戶貧困群眾每戶2萬元左右的股金，入股基地。他說：“食用菌生產基地現(xiàn)在已經投資800多萬元，其中包括村上和群眾入股的部分。還有農戶在基地承包大棚，從裝袋、滅菌、接種到出菇，基地都有專門的技術人員進行指導。同時，基地對產出的香菇進行收購銷售，提高了生產力，降低了農民承擔的風險。”

 

　　韋玉琦的做法得到社會各方面肯定。吳生福說，當前農村“三變”改革正在如火如荼地開展，食用菌生產基地建設既實現(xiàn)了農業(yè)產業(yè)的整合發(fā)展，也極大地增強了農村集體經濟實力，拓寬了農民增收致富渠道，實現(xiàn)了“三贏”。

 

　　小香菇撐開群眾“致富傘”

 

　　從開始裝袋、滅菌、接種，再經過幾個月的發(fā)菌過程，直到11月進入第一茬香菇采收季節(jié)，韋玉琦像看護嬰兒一樣小心翼翼地守護著他的香菇寶貝。

 

　　“別看這些菌棒不起眼，一年能收六七茬香菇呢，收入也很可觀。”韋玉琦給記者算了一筆賬，“一個大棚可擺放兩萬個菌棒，一個菌棒可收香菇1公斤，一個大棚一茬可產香菇2萬公斤左右。按照目前的市場價格，除去成本，每個大棚可增收八九萬元。”

 

　　在香菇大棚里，幾位“快手”阿姨吸引了記者的目光。她們都是附近村子的農民，來基地打工的。一位名叫張蕊的阿姨一邊拿起菌棒摘著香菇，一邊告訴記者：“在家門口打工，一天能掙七八十元。像我們快60歲的人了，干這個好得很，一點兒不吃力。我已經摘香菇十幾天了，工資都是當天結，方便得很。”

 

　　在自己承包的香菇大棚里忙碌的金峽村農民白伍告訴記者，自己有兩個孩子，小的還在上小學，自己沒有辦法出門打工。今年，他在食用菌生產基地承包了2個香菇大棚，每天細心栽培?，F(xiàn)在這兩個大棚都已經摘菇快20天了，每天每個棚能摘450公斤左右。“按照現(xiàn)在每公斤的收購價，大菇10元左右、小菇5元左右，這兩個棚今年純收入八九萬元不成問題。”白伍笑著說。

 

　　據韋玉琦介紹，到今年年底，基地的第一批分紅就可以分下去了。基地會按照入股資金的10%向村集體及群眾發(fā)放分紅，預計今年每戶入股群眾可分紅2000元左右。

 

　　“今后幾年，我計劃再流轉500畝左右的土地，再建200座大棚，同時把烘干窯和深加工廠建起來。這樣，香菇產業(yè)的發(fā)展鏈條就會更加完善，帶動群眾脫貧致富的能力也會更強。”韋玉琦自信滿滿地說。

 

　　種好了香菇，培育了產業(yè)，長出了財富，韋玉琦的臉上是淺笑，眼中是欣喜。因為香菇栽培產業(yè)不僅實現(xiàn)了自己造福桑梓的愿望，也使許多鄉(xiāng)親實現(xiàn)了脫貧致富的夢想。