會寧縣深入實施商標(biāo)品牌富農(nóng)、地理標(biāo)志興農(nóng)戰(zhàn)略，充分挖掘國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌潛力，成功申請了“會寧牛肉”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，進(jìn)一步提升會寧縣地理標(biāo)志產(chǎn)品的形象與市場競爭力，促進(jìn)全縣地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)提檔升級，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　走進(jìn)會寧牛肉地標(biāo)館，記者看到生鮮冷凍柜內(nèi)牛排、牛腩、牛腱子、眼肉等不同部位的牛肉分置在不同的展柜里，顧客正在選購自己中意的產(chǎn)品。據(jù)負(fù)責(zé)人王海軍介紹，會寧牛肉地標(biāo)館于2023年12月揭牌開業(yè)，以銷售安格斯牛肉為主，肌理緊致均勻、雪花紋分布均勻、醇香又富有嚼勁的高質(zhì)量肉質(zhì)特色成就了安格斯牛肉鮮嫩爽滑的上佳口感；以源頭直供的商業(yè)模式，讓消費(fèi)者能更簡單、更便利地買到高性價比、高品質(zhì)的牛肉，深受顧客喜愛。

 

　　會寧縣瑞之鑫種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、會寧縣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 王海軍：我們會寧牛肉地標(biāo)館的原材料，來自我們自己的養(yǎng)殖場會寧縣瑞之鑫專業(yè)合作社的安格斯牛肉，原先我們以交易活體為重心，后來我們發(fā)現(xiàn)有了產(chǎn)品品牌、產(chǎn)業(yè)鏈以后，一頭牛交易的利潤會大大提升，要提升到30%甚至40%。我們現(xiàn)在主要銷售渠道以線下為中心，銷往浙江、上海、蘇州等地；2022年創(chuàng)業(yè)前期我們的銷售比較差，一年只有兩三百萬；到2023年我們有了國家地標(biāo)作為依托，銷售額已經(jīng)突破1500多萬，現(xiàn)在我們會寧牛肉地標(biāo)館開業(yè)以后，僅會寧每天就有三到四百斤牛肉銷售，總額在三萬到四萬塊錢。

 

　　地理標(biāo)志興，則特色產(chǎn)業(yè)興。會寧縣瑞之鑫生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王海軍是2020年創(chuàng)業(yè)回鄉(xiāng)青年，近兩年他搶抓縣委、縣政府“21211”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)突破行動機(jī)遇，創(chuàng)辦瑞之鑫專業(yè)種養(yǎng)殖合作社，引進(jìn)安格斯肉牛60頭，新建標(biāo)準(zhǔn)化牛舍1000㎡左右，全面實現(xiàn)全自動機(jī)械化飼養(yǎng)。如今合作社有安格斯基礎(chǔ)母牛200頭，年出欄300頭左右。期間注冊了“吊岔堡子”“吊岔宏康”2個安格斯自有肉牛商標(biāo)，2023年申報獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局“會寧牛肉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)標(biāo)識授權(quán)使用。

 

　　會寧縣瑞之鑫種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、會寧縣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 王海軍：我們在2022年就開始注冊自己的自有品牌“吊岔堡子”，從2022年開始面向市場銷售；在2022年4月份開始著手準(zhǔn)備申請國家地標(biāo)，通過一年的時間，2023年3月份我們拿到了“會寧牛肉”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)標(biāo)識，在2023年12月份，我們會寧縣的第一家牛肉地標(biāo)館落成并開業(yè)。

 

　　一個個地理標(biāo)志產(chǎn)品既是地區(qū)發(fā)展的“名片”，更是富民增收的“品牌”。從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代化生產(chǎn)，再到完整的深加工產(chǎn)業(yè)鏈，會寧牛肉激活了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的“一池春水”。品牌響了、產(chǎn)業(yè)興了，群眾也嘗到了由此帶來的甜頭。

 

　　會寧縣瑞之鑫種養(yǎng)殖專業(yè)合作社員工 馬富珍：準(zhǔn)時準(zhǔn)點喂牛，按一頭牛三斤料的量將麥皮、苞谷、油渣勾兌，早上七點、下午五點喂料，中午十二點喂水。工資人家會按時打到卡上，兩個人每月共8000塊錢，在這里干活還可以，老板人也好、挺好說話，可以說就相當(dāng)于在自己的廠子一樣。

 

　　養(yǎng)殖戶  楊寶忠：我們屬于自繁自育，廠里經(jīng)常養(yǎng)殖一百多頭安格斯肉牛，往年我們的銷售主要是活體銷售，后面因為王總需要安格斯牛肉，我們就和王總達(dá)成宰購銷售，將育成功的安格斯牛拉到指定的清真屠宰場進(jìn)行屠宰，然后交肉，這樣比平常在市場上銷售能增長10%的收益。在銷售環(huán)節(jié)上確實也減輕了不少麻煩，另外，因為是長期合作，在資金監(jiān)管上要優(yōu)于市場銷售，資金也有了一定的安全性。

 

　　會寧縣瑞之鑫種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、會寧縣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 王海軍：活體銷售和產(chǎn)業(yè)鏈形成的銷售相差是非常大的，按現(xiàn)在的市場價來交易活體的話，只有兩萬多元，產(chǎn)業(yè)鏈銷售已經(jīng)達(dá)到五到六萬元，這是一個非常大的改進(jìn)和突破；我們也可以帶動周邊的老百姓來養(yǎng)殖安格斯肉牛，我們來屠宰可以為老百姓每頭牛增加兩到三千元的收入。

 

　　當(dāng)前，地理標(biāo)志產(chǎn)品已經(jīng)成為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“金字招牌”，對帶動地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要作用。今年的政府工作報告中提出要充分挖掘“土特產(chǎn)”潛力，做足“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”“畜頭肉尾”文章。以“品牌化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化市場化”為發(fā)展戰(zhàn)略的會寧縣瑞之鑫種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，依托特色優(yōu)勢資源，立足本區(qū)域進(jìn)行初加工和精深加工，提升產(chǎn)品附加值，延展產(chǎn)業(yè)鏈深度，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，不斷做大、做強(qiáng)、做精安格斯原切牛肉產(chǎn)品，利用地標(biāo)產(chǎn)品，加入甘肅“甘味”系列，輻射帶動當(dāng)?shù)夭菪螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，助推鄉(xiāng)村振興。談到今后的發(fā)展，王海軍表示會用好“地標(biāo)產(chǎn)品”這張金名片，讓“會寧牛肉”走向更大的市場，助力鄉(xiāng)村振興。

 

　　會寧縣瑞之鑫種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、會寧縣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 王海軍：未來我們規(guī)劃在瑞之鑫專業(yè)合作社和瑞之鑫生態(tài)有限公司的共同努力下，向全國有志青年發(fā)出加盟邀請，尤其在浙江、上海、蘇州大力推廣我們的產(chǎn)品，把我們會寧地標(biāo)牛肉推往全國；2024年的目標(biāo)就是首先在我們自己的一畝三分地去開一個更大的旗艦店，在白銀市開一家更好、更方便白銀中高端人士消費(fèi)、禮品帶動的地標(biāo)館。還有我們圍繞“會寧牛肉”地標(biāo)實體店，我們?nèi)鹬紊鷳B(tài)有限公司也創(chuàng)立了自己的APP，老百姓可以通過線下實體店的觀察和采購以后，通過線上APP下單、充值會員，通過順豐冷鏈直接送貨上門，基本上兩天左右就可以到餐桌。

 

　　特色產(chǎn)品叫響品牌，離不開地理標(biāo)志工作的有力支撐。近年來，會寧縣市場監(jiān)管局制定發(fā)布了17個地理標(biāo)志證明商標(biāo)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，向國家知識產(chǎn)權(quán)局完成備案賦碼工作，開發(fā)啟動了會寧縣地理標(biāo)志產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，篩選全縣30戶生產(chǎn)、種養(yǎng)植企業(yè)，對其產(chǎn)品統(tǒng)一使用地理證明商標(biāo)和保護(hù)產(chǎn)品的專用標(biāo)識，會寧國家地理專用標(biāo)志使用企業(yè)占全省使用企業(yè)總數(shù)的25%。引導(dǎo)培育“自主商標(biāo)+地標(biāo)商標(biāo)”品牌，發(fā)揮示范和帶動效應(yīng)，實現(xiàn)地標(biāo)產(chǎn)品年產(chǎn)業(yè)值8.75億元，帶動肉牛種養(yǎng)加工等多個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決就業(yè)3萬余人，地標(biāo)產(chǎn)品助力鄉(xiāng)村振興成果豐碩。今后，會寧縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步推動形成特色鮮明的會寧地理標(biāo)志保護(hù)體系，嚴(yán)格特色質(zhì)量監(jiān)管，不斷提升地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌影響力和美譽(yù)度，更好助力會寧特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

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