新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 劉偉 李滿福 杜雪琴 楊唯偉

 

　　“來(lái)，嘗一下，我們這兒的土豆香得很！”

 

　　如果你來(lái)到定西市安定區(qū)，不管是正式宴請(qǐng)還是到老百姓家里，總能聽(tīng)到這樣一句熱情的美食推介。

 

　　小小土豆到底有多大“魔力”，讓每個(gè)安定人心心念念、掛在嘴邊？

 

　　采訪中，記者找到了答案：

 

　　21家種薯企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒原原種年產(chǎn)達(dá)7.5億粒；

 

　　2023年，馬鈴薯種植面積90萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到175萬(wàn)噸；

 

　　30家寬粉加工企業(yè)和作坊，2022年產(chǎn)值達(dá)2億元；

 

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　　安定區(qū)地處黃土高原、青藏高原和西秦嶺交匯地帶，晝夜溫差大、光照充足，當(dāng)?shù)赜兄凭玫鸟R鈴薯種植歷史，所產(chǎn)馬鈴薯個(gè)大、形優(yōu)、淀粉含量高、耐儲(chǔ)存。

 

　　從種植大田薯充饑，到原原種研發(fā)銷售，再到淀粉和寬粉加工……經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，馬鈴薯已成為貫通安定區(qū)一二三產(chǎn)業(yè)、輻射千家萬(wàn)戶、帶動(dòng)農(nóng)民增收、引領(lǐng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“金豆豆”。

 

　　（一）

 

　　雖已是寒冬時(shí)節(jié)，安定區(qū)香泉鎮(zhèn)定西馬鈴薯研究所里卻是暖意融融：

 

　　霧培大棚，一株株翠綠的馬鈴薯脫毒種苗，藏在塑料布下的根莖上，開(kāi)始掛上鵝卵石大小的原原種；

 

　　椰糠栽培大棚，一排排成苗郁郁蔥蔥，原原種馬上就要收獲；

 

　　分選包裝車間，工人們忙著分級(jí)數(shù)粒，根據(jù)大小品相分類，包裝入庫(kù)。

 

　　定西馬鈴薯研究所成立于1998年，是我省第一家民營(yíng)馬鈴薯研究機(jī)構(gòu)，也是最早在定西引入推廣脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)的單位之一。

 

　　“我們有著20多年的馬鈴薯種子生產(chǎn)和種植經(jīng)驗(yàn)，擁有多個(gè)全國(guó)領(lǐng)先水平的組培實(shí)驗(yàn)室，這里的脫毒苗每年都交由國(guó)際病毒檢測(cè)公司檢測(cè)，以保證微型薯的品質(zhì)。”定西馬鈴薯研究所副經(jīng)理李華澤說(shuō)。

 

　　李華澤介紹，目前企業(yè)擁有3500平方米組培室一座，還有設(shè)施齊全、功能完備的霧培室、恒溫庫(kù)和新品種研發(fā)中心。年產(chǎn)馬鈴薯脫毒苗6000多萬(wàn)株、馬鈴薯原原種1.1億粒，其中種薯出口量占全國(guó)馬鈴薯種薯出口的90%以上。

 

　　種薯是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的“芯片”。

 

　　為提升種薯產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)影響力，定西市不斷加快馬鈴薯種薯研究，與國(guó)際馬鈴薯亞太中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院、甘肅省農(nóng)科院等國(guó)內(nèi)外科研院校合作，在安定區(qū)建成馬鈴薯脫毒基礎(chǔ)苗生產(chǎn)供應(yīng)中心，應(yīng)用推廣椰糠栽培、霧培技術(shù)等多項(xiàng)馬鈴薯原原種繁育新技術(shù)，從源頭上提升馬鈴薯品質(zhì)。圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，安定區(qū)在深挖馬鈴薯產(chǎn)業(yè)潛力方面，從抓點(diǎn)示范穩(wěn)保馬鈴薯種植面積、良種擴(kuò)繁提升馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)等方面出發(fā)，全力打造馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新高地。

 

　　育出“金種子”，結(jié)出“好果子”。

 

　　如今，安定區(qū)實(shí)現(xiàn)了脫毒種薯全覆蓋，畝均產(chǎn)量達(dá)3700多斤。安定區(qū)有21家種薯企業(yè)，年產(chǎn)7.5億粒優(yōu)質(zhì)脫毒種薯。從最初的散戶種植，發(fā)展成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的脫毒種薯繁育基地、全國(guó)重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地。

 

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