除夕，又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日，是農(nóng)歷一年最后一天的晚上。農(nóng)歷十二月多為大月，有三十天，所以又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。“除夕”中“除”字的本義是“去”，引申為“易”，即交替；“夕”字的本義是“日暮”，引申為“夜晚”。因而“除夕”便含有舊歲到次夕而除，明日即另換新歲的意思。

除夕的來源

        農(nóng)歷一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛燈籠等習俗，流傳至今，經(jīng)久不息，受漢文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。一般這一天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人風俗一致，過年包餃子;南方不同的地域有著諸多不同的過年風俗，或做年糕、或包粽子、或煮湯圓、或吃米飯等等，水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。

除夕守歲的傳說

傳說一：

         守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩文。"一夜連雙歲，五更分二年。"人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟、病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風俗便被人們流傳至今。

傳說二：

        年三十守歲，俗名熬年。相傳，在遠古的洪荒時代，有一種兇惡的怪獸，每到大年三十晚上，年獸就要出來傷害人畜，毀壞田園，降災(zāi)于辛苦了一年的人們。人們?yōu)榱硕惚苣戢F，臘月三十晚上，天不黑就早早關(guān)緊大門，不敢睡覺，坐等天亮。為消磨時光，也為壯膽，人們就喝酒。等年初一早晨，年獸不再出來，人們才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉。

 

 

除夕的風俗習慣

燃爆竹

      中國漢族民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以“噼里啪啦”的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。     

貼春聯(lián)

        春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。  

年祭祖

        我國部分地區(qū)有一種除夕上墳的風俗，稱為送年食。上墳時間一般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄托人們對亡故親人的哀思。

吃年夜飯

       吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東 西，火鍋和魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭， 祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝

家運興旺如“烈火烹油”。

壓歲錢

守歲之際，孩子們會得到長輩給的壓歲錢，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為"歲"與"祟"諧音。晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度。過一歲，也象征著一年到頭都有錢

 

趣味互動

1.年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫（）

A:立春  B：除夕  C：元宵節(jié)  D：元旦

2. 把農(nóng)歷的一月一日叫（）

A:國慶節(jié)  B：端午節(jié)  C：春節(jié)  D：勞動節(jié)

3. 每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時間叫做（）

A:迎春日  B：立夏  C：立春日  D：熬年

4. 農(nóng)歷除夕，人們準備除舊迎新吃的團圓飯又叫什么？（）

A:聚餐    B：團建   C：社交  D：年夜飯

多選題

5. 春節(jié)習俗有哪些（）

A:吃湯圓  B：放鞭炮  C：貼對聯(lián)  D：守歲