6月17日，靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)魏譚勛帶隊(duì)深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)督查食品安全工作。 檢查組先后來到北灘、東升、五合、靖安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)超市蔬菜、肉類、冷凍食品、散裝零食等食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、出廠檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票等進(jìn)行了詳細(xì)詢問和查驗(yàn)，著重對(duì)水產(chǎn)品的進(jìn)貨來源、環(huán)境衛(wèi)生及疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行了嚴(yán)格檢查；對(duì)東升希望幼兒園、賈寨柯中學(xué)、靖安中學(xué)等學(xué)校食堂的食材購(gòu)進(jìn)渠道、環(huán)境衛(wèi)生、索票索證、臺(tái)賬建立、明廚亮灶、食品儲(chǔ)存加工制作以及食品留樣等落實(shí)情況進(jìn)行了全面檢查。并叮囑各食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做到進(jìn)貨渠道合法、票證齊全、來源可溯，做好加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔、洗消等工作。 魏譚勛要求各監(jiān)管所一要盡快開展食品安全大排查工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保主體責(zé)任履行到位、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位。二要嚴(yán)查重點(diǎn)產(chǎn)品，尤其對(duì)生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品等重點(diǎn)食品，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保食品進(jìn)貨渠道合法、票證齊全、來源可溯。三要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控常態(tài)化工作措施，督查食品經(jīng)營(yíng)者做好加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔、消殺等工作。