中高考即將到來臨，為保障廣大考生、公眾飲食安全和身體健康，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，市食安辦提示廣大考生、公眾注意食品安全。

• 氣溫逐漸升高，食材保存不當(dāng)容易滋生細(xì)菌，家庭制作食物時(shí)，應(yīng)確認(rèn)食材新鮮，烹制時(shí)應(yīng)注意生熟分開、燒熟煮透。送餐家長(zhǎng)要注意制作好的食物到食用時(shí)間間隔不宜超過2小時(shí)。要及時(shí)清除變質(zhì)變味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，發(fā)現(xiàn)異常食品，應(yīng)立即停止進(jìn)食。
• 考生在學(xué)校食堂用餐需及時(shí)，不食用烹調(diào)后放置2小時(shí)以上的食物；不生食海鮮、涼拌菜等易變質(zhì)食物；不喝生水、散裝冷飲和功能型飲料。供餐學(xué)校食堂要將餐飲具徹底清洗、消毒，嚴(yán)禁制售冷葷涼菜、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
• 廣大考生要合理選擇就餐場(chǎng)所。外出就餐應(yīng)盡量選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證、實(shí)行“明廚亮灶”、量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定為B級(jí)以上的餐飲單位，餐后索要發(fā)票或收據(jù)等憑證，謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐等外賣食品。家長(zhǎng)要教育廣大考生增強(qiáng)食品安全意識(shí)，拒絕購(gòu)買食用來源不明、標(biāo)識(shí)不清、感官性狀異常等食品。
• 在餐飲消費(fèi)過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)，投訴舉報(bào)電話：12315。

祝廣大考生：考試順利，心想事成！端午快樂，幸福安康！