近期，我市種植的香菇喜獲豐收，在靖遠(yuǎn)縣平堡鎮(zhèn)金峽村的香菇種植基地，成片的香菇大棚格外顯眼。棚里的香菇從11月下旬就開始采摘上市，雖然每個(gè)大棚的產(chǎn)量都在800到2000斤，但由于這里采摘的香菇離市區(qū)近，不需要過長(zhǎng)的運(yùn)輸時(shí)間，新鮮的香菇所含的水分比較大，在本地市場(chǎng)上卻不受消費(fèi)者的青睞，受外地香菇排擠，難以打開銷路。

 

　　12月5日，記者來到了金峽村的香菇種植基地，站在山路上抬眼就看到了成片的香菇種植大棚。在種植戶大棚前，記者看到，六框已經(jīng)采摘好的香菇正在等待上稱裝袋、送往市場(chǎng)。走進(jìn)村民雷錫琴承包的大棚內(nèi)，可以看到密密匝匝的菌棒，香菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，三四個(gè)村民正在忙著采摘、灑水、裝袋，一派忙碌的景象。

 

　　據(jù)記者了解到，雷錫琴所承包的大棚內(nèi)有15000個(gè)菌棒，現(xiàn)在每天產(chǎn)量都在900斤左右，從11月20日左右，就開始了采摘上市，“這些香菇從4月份開始培植菌種，7月份就開始培植菌棒，120天的生長(zhǎng)期，到11月份下旬，就到了第一茬采摘期，我們四個(gè)人每天采摘，能采摘20天，采完后中間修整20天，繼續(xù)采第二茬。這樣反復(fù)修整采摘，一直到明年7月份采摘期就結(jié)束了”，雷錫琴告訴記者。

 

　　雷錫琴說，香菇從種植到采摘都有技術(shù)人員全程跟蹤，產(chǎn)量很高。當(dāng)初想著，離本地市場(chǎng)近，市民都能吃到新鮮的香菇，但讓她們沒想到的是銷路卻不是很好。

 

　　在采摘現(xiàn)場(chǎng)，技術(shù)員李敏隨手拿起手邊的一朵香菇，告訴記者香菇銷量不暢的主要原因，這朵姑看著非常新鮮，顏色是黑沉沉的，摸起來比較濕潤(rùn)，口感也和外地香菇有很大的差別，這個(gè)香菇吃起來非常脆。而外地香菇中間運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，從采摘到冷庫(kù)再到市場(chǎng)，需要一個(gè)星期的時(shí)間，這個(gè)時(shí)間，就已經(jīng)將大部門的水分蒸發(fā)了，看著沒這么濕潤(rùn)，吃起來口感比較綿軟，雖然外地香菇的價(jià)格還高，但市民總覺得本地香菇水分大、壓秤，所以不受消費(fèi)者的青睞。