為有力提升食品行業(yè)整體水平，近日，會寧縣會師鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所工作人員對該縣凱爾亮超市100余名食品從業(yè)人員進行了食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)。

　　據(jù)悉，此次培訓(xùn)以《食品安全知識手冊》要點解讀、食品超市管理要點為主線，對超市管理過程中遇到的食品采購、食品標識、食品貯存等問題作了詳細解答，同時對全面建立并執(zhí)行進貨查驗、食品流通等食品安全保障制度進行了具體講解。通過培訓(xùn)，進一步增強了企業(yè)的法律意識、責(zé)任意識和食品安全意識，為保障廣大群眾飲食安全筑牢了防火墻。