網(wǎng)絡(luò)訂餐促進(jìn)了餐飲業(yè)的發(fā)展，為人們的生活帶來不少便利。記者了解到，近年來，我市外賣行業(yè)也乘著這股熱潮迅速崛起，但由于監(jiān)管存有空白，各種亂象頻現(xiàn)。

　　不過，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，明確自2018年1月1日起施行。對入網(wǎng)商家的資質(zhì)、平臺的監(jiān)管職責(zé)、違法懲處等方面，《辦法》提出了更細(xì)致的監(jiān)管措施。

　　我市外賣亂象暗生

　　在市區(qū)友好路居住的市民秦女士告訴記者，由于自己工作較忙，平時基本不回家吃午飯，單位食堂伙食不好，逐漸養(yǎng)成點(diǎn)外賣的習(xí)慣。但秦女士表示，白銀有的外賣商家并不“自覺”，“我以前點(diǎn)過中心街的一家黃燜雞米飯，結(jié)果吃完后上吐下瀉，肯定是外賣的問題，但商家不承認(rèn)，只能自認(rèn)倒霉。”秦女士說。

　　而在云錦苑居住的市民趙先生則表示，她的愛人以前常在外賣平臺購買壽司。“那家位于八號樓的壽司店沒有實(shí)體店，只是商家在自己家里臨時搭個‘小作坊’，每天批量生產(chǎn)外賣食品。”趙先生說，由于缺乏監(jiān)管，他認(rèn)為這種“實(shí)體”形式?jīng)]有任何安全保障。

　　《辦法》將提高賣家入網(wǎng)門檻

　　采訪時，市食藥監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，白銀的網(wǎng)絡(luò)訂餐主要存在幾個方面的問題，一方面是網(wǎng)絡(luò)登記的與工商登記注冊的不相符合，一方面是店鋪的實(shí)際經(jīng)營場所與登記注冊的場所不一致，還有一部分商家缺乏經(jīng)營資質(zhì)。

　　“此次《辦法》針對網(wǎng)絡(luò)送餐普遍存在的問題，進(jìn)一步提高入網(wǎng)門檻，其意見稿第八條規(guī)定，利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪并依法取得食品經(jīng)營許可證，按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。”這位負(fù)責(zé)人說。

　　他表示，從目前《辦法》的內(nèi)容來看，入網(wǎng)商家的數(shù)量將會減少，但質(zhì)量安全更有保障，對于消費(fèi)者而言，也許其選擇餐飲服務(wù)單位的面窄了，網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的效率可能會打折，但這將換來網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的全面規(guī)范，以及食品安全放心指數(shù)的提高，而最終受益的還將是廣大消費(fèi)者。