3月24日，以省局召開食品安全“兩個責(zé)任”大約談視頻會議為契機，景泰縣食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，精心安排，迅速組織，召開了全縣食品安全“兩個責(zé)任”約談會。

縣局機關(guān)、城區(qū)監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂負責(zé)人，共計800余人參加了此次約談會。

會上，縣食藥局副局長韓建軍通報了食品生產(chǎn)經(jīng)營中存在的突出問題提出切實可行的解決措施。要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)以及監(jiān)管人員要認真落實兩方責(zé)任，一是落實原料采購質(zhì)量安全可追溯的責(zé)任。嚴格落實索證索票，建立進銷臺賬，全面加入電子追溯平臺，確保購進食品可追溯性。二是落實從業(yè)人員衛(wèi)生健康責(zé)任。從事食品生產(chǎn)加工的從業(yè)人員必須做到“五個必須 五個一律”。三是落實做好企業(yè)按月自查自糾的主體責(zé)任。對照自查表查找存在的問題，加強風(fēng)險防控，消除食品安全隱患。四是落實好“明廚亮灶”、“陽光倉儲”、“透明車間”的陽光責(zé)任。采取玻璃隔斷或攝像監(jiān)控的辦法，設(shè)置顯示屏幕，實現(xiàn)“陽光工程”升級，讓食品的生產(chǎn)加工全過程可視可見。五是落實不合格食品處理的責(zé)任。不合格食品一律就地銷毀，嚴格禁止不合格食品退換。六是落實餐廚廢棄物無害化處理和環(huán)境保護的責(zé)任。實現(xiàn)廢棄物資源利用無害化處置。全面安裝油煙凈化設(shè)施和改造爐灶，使用清潔能源，達到環(huán)保工作的要求。七是落實記分管理、網(wǎng)上巡查等管理責(zé)任，加大違法違規(guī)行為的查處懲戒力度。

局長黃育誠強調(diào)：要進一步堅守擔當，突出重點，抓好“兩個責(zé)任”落實，做到“六嚴”： 嚴“管”，監(jiān)管責(zé)任更加明確；嚴“審”，監(jiān)管效能更加優(yōu)化； 嚴“查”，業(yè)務(wù)技能更加強化；嚴“防”，風(fēng)險防控更加嚴密；嚴“保”，食品保障更加安全；嚴“法”，執(zhí)法力度更加加大，以“零容忍”的態(tài)度查辦違法案件。

下一步，景泰縣食品藥品監(jiān)督管理局將加大日常監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，對檢查出來的不依法依規(guī)組織食品生產(chǎn)經(jīng)營和落實食品安全主體責(zé)任的企業(yè)，依法處理，嚴防食品安全事故發(fā)生，消除食品安全隱患。