7月21日至23日，靖遠(yuǎn)縣隆重舉辦第二屆“白銀•靖遠(yuǎn)枸杞愛(ài)心采摘節(jié)暨枸杞產(chǎn)銷洽談對(duì)接會(huì)”，期間，靖遠(yuǎn)縣食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，精心組織，細(xì)化措施，落實(shí)責(zé)任，圓滿完成各項(xiàng)食品安全保障工作。

        一是高度重視，精心組織。充分認(rèn)識(shí)做好“枸杞采摘節(jié)”期間食品安全工作的重要性和緊迫性，周密部署各項(xiàng)措施，責(zé)任到人，進(jìn)行安全隱患排查，確保采摘節(jié)期間無(wú)重大食品安全事件發(fā)生。

        二是提前介入，全面排查。提前對(duì)接待酒店、餐廳的食品原料、食品添加劑等進(jìn)行索證索票核查備案，嚴(yán)查從業(yè)人員健康體檢、餐飲具消毒以及現(xiàn)場(chǎng)操作等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全情況，同時(shí)向接待酒店出具餐飲服務(wù)食品安全書(shū)面監(jiān)督意見(jiàn)，切實(shí)消除食品安全隱患。

        三是駐點(diǎn)監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)。“枸杞采摘節(jié)”期間，靖遠(yuǎn)縣食品藥品監(jiān)督管理局抽調(diào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所精兵強(qiáng)將，整合縣局執(zhí)法力量入駐有接待任務(wù)的賓館飯店，對(duì)菜單、食品進(jìn)貨索證索票和臺(tái)帳登記、食品儲(chǔ)存與加工、從業(yè)人員健康狀況、餐具清洗消毒及保潔措施、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品留樣等各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)督檢查。

        此次食品安全保障共出動(dòng)執(zhí)法人員350余人次，執(zhí)法車(chē)輛100余臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、食品經(jīng)營(yíng)批發(fā)單位120余家次。