為進(jìn)一步加強(qiáng)蘆陽(yáng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控學(xué)校食食品安全事故，全力保障師生校園食品安全。7月7日上午，蘆陽(yáng)鎮(zhèn)召開了學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人暨食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)，蘆陽(yáng)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)段寶成，蘆陽(yáng)學(xué)區(qū)校長(zhǎng)王英健，蘆陽(yáng)鎮(zhèn)各中小學(xué)負(fù)責(zé)人，學(xué)校食堂食品安全管理員，食堂從業(yè)人員參加了培訓(xùn)會(huì)，由蘆陽(yáng)食藥所所長(zhǎng)茍三江進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)講解。

　　培訓(xùn)會(huì)首先通報(bào)了今年上半年食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患，對(duì)各學(xué)校負(fù)責(zé)人提出了食品安全管理要求，同時(shí)對(duì)常見(jiàn)的學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防控措施、學(xué)校食堂食品安全知識(shí)和操作規(guī)范進(jìn)行詳盡講解，對(duì)從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)提出具體要求，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)校園食品安全管理制度及監(jiān)管職責(zé)。最后鎮(zhèn)食藥監(jiān)所對(duì)各學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，簽訂了約談?dòng)涗洝?/p>

　　通過(guò)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，食品安全意識(shí)和法律意識(shí)得到增強(qiáng)，食品安全知識(shí)水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校堂食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。